Nombre común: Alcachofa borriquera.

Nombre científico: Onopordum acanthium

Gran cardo bianual de 50 cm – 1,50 m, con tallo erecto, rígido, ramificado en el extremo superior, anchamente alado, espinoso. Hojas alargadas, bordeadas de fuertes espinas, blanquecinas por debajo. Flores tubulares, purpúreas; en grandes capítulos terminales rodeados de brácteas espinosas entremezcladas con pelos vellosos. Floración : De Junio a Septiembre. Frutos provistos de un vilano rojizo. Habita en márgenes de caminos y lugares incultos.

FUENTE: “Reconoce fácilmente las plantas silvestres”.- Francois Couplan, Yves Doux .- Guías descubrir la Naturaleza.- Editorial Lynx