Nombre común: Cerezo de Santa Lucía.

Nombre científico: Prunus mahaleb.

Arbusto de hoja caduca, de 1-6 m de altura, intensamente ramificado, o árbol pequeño que puede alcanzar una altura de 10 metros o máxima de 12 m. Las hojas ovadas anchas, ligeramente coriáceas, son de color verde oscuro, con bordes obtusamente dentados y de 4-8 cm de tamaño. Flores blancas, de 1 cm de diámetro, muy frágiles, largamente pedunculadas, dispuestas en umbelas de 4-8 o incluco 12 flores. El fruto ovado, de unos 5 mm. de diámetro, es primero amarillo, luego rojo oscuro y finalmente negro. Habita en laderas soleadas y rocosas, bosques claros. Prefiere los suelos secos y arcillosos, con preferencia calcáreos. En las montañas meridionales se les suele encontrar en lugares resguardados. Floración : Avanzada ya la primavera. Frutos: Prácticamente no se utilizan a causa de su sabor fuertemente amargo. Se emplean algunas veces en la elaboración de licores.

FUENTE: Guías de Naturaleza Blume “Plantas medicinales, bayas, verduras silvestres”de Grau/ Jung / Münker.