Nombre común: Esparceta, pipirigallo.

Nombre científico: Onobrychis viciifolia.

Es una hierba con los tallos erguidos, de 2 a 3 palmos de altura, guarnecidos de hojas que se componen de 6 a 12 pares de estrechas hojuelas con una de nones en su extremo. Las flores son amariposadas, de 8 a 13 mm. de largo, de color rosado o blanquecinas, con listas muy finas e igualadas de color carmesí. Estas flores se agrupan en apretados ramilletes . El fruto es pequeñito, de 5 a 8 mm . Florece en primavera y verano. Se cría en tierras de labor, cultivada como planta forrajera. Pero se dan formas silvestres muy parecidas, que no discrepan de ésta sino por caracteres de poca importancia. Por su riqueza en proteínas, constituye un buen pasto para el ganado. Las semillas contienen más del 7% de grasa . Es también buena planta melífera.

FUENTE: “Plantas medicinales .” El Dioscórides renovado. Pío Font Quer.- Editorial Lábor, S.A.