Nombre común: Rosal silvestre, escaramujo, rosal perruno.

Nombre científico: Rosa canina L.

Arbusto enmarañado. Hoja caduca. De 1 a 3 metros de alto, con tallos armados de fuertes aguijones, curvados en forma de garfio y ensanchados en la base. Las hojas compuestas, imparipinnadas, con 5 a 7 hojuelas ovadas o elípticas, lampiñas por ambas caras, con el margen aserrado, de un color verde intenso. Las flores de color blanco o rosado. El fruto, llamado escaramujo o tapaculo, carnoso, toma un color rojo y una forma ovoide. Su interior contiene numerosos huesecillos y está tapizado de pelillos irritantes. Florece entre marzo y julio. Los frutos en otoño. Se cría en los espinares, ribazos, linderos de los bosques, sobre todo tipo de terrenos. Se encuentra hasta los 1.800 m. de altura. Habita : Frecuente en toda la península. Se le llama rosal perruno porque sus aguijones se asemejan a los colmillos de este animal. Los escaramujos y las raíces de las plantas tienen propiedades astringentes, habiéndose usado para cortar diarreas. Los escaramujos tienen mucha vitamina C, por lo que se ha considerado como un excelente antiescorbútico. Los escaramujos se comen crudos, quitándoles los huesecillos y pelos que contienen. Los huesecillos son algo tóxicos y los pelillos son irritantes.

FUENTE: “Guía de árboles y arbustos de la Península Ibérica y Baleares” de G. López González.